Ватрушки, на которых не катаются с горок
В последнее время стало модно кататься с горок на «ватрушках». Думаю, их так называют за визуальное сходство с блюдом кулинарного искусства. В своё время мы частенько ходили, а потом и ездили кататься с горок. Для спуска в последние годы мы предпочитали Читать далее
Солнечные, ажурные, почти прозрачные…
А какие блинчики любите вы? Мне еще в детстве мама говорила, что блины должны быть тонкими и ажурными. Такие блины можно и со сметаной, и со сгущёнкой, и с вареньем… гурманам с икрой или красной рыбой. Пишу тут, а у самой слюнки текут от такой вкуснятины. Читать далее
Яблоки, алгоритмы и исполнители
Буквально на днях был святой праздник день Преображения Господня, к которому приурочен Яблочный Спас. В этот день в церкви освещаются все фрукты и после этого их можно кушать. До 19 августа фрукты есть не разрешается. А раз такой праздник, то, как же обойтись без яблочного угощения. Вспомнила я про яблочный пирог с мюслями — интересно и вкусно. Несколько лет назад я попросила своего братца Романа приготовить этот пирог. Дала рецепт. Решила, что читать он умеет и комментировать не стала. Пробую готовый пирог и понимаю, что вкус не тот, что был раньше. Читать далее
Что надо, чтобы салат произвёл фурор
Некоторое время назад на сайте «Между нами девочками» уже была опубликована статья о салатах, но в ней речь шла об оформлении блюда перед подачей. Сегодня мы поговорим о том, откуда на нашем столе могут появиться новые салаты, то есть как разнообразить меню. Подавать на все праздники салат «Оливье», крабовый и винегрет неинтересно. Каждый раз хочется хоть чуточку обновить праздничный стол, попробовать приготовить что-нибудь свеженькое, порадовать, а иногда и удивить родных новыми блюдами. Читать далее
Под лисьей или кроличьей шубой… сельдь на вашем столе
Во времена молодости моей мамы салат «Сельдь под «шубой»» был диковинкой. По принципу, подобному сетевому бизнесу, рецепт переходил от одной хозяйки к другой, от одного стола к другому. Сейчас этим салатом никого не удивишь, но несмотря на это его помнят, любят и готовят.
В одной из красочных книг, подаренных мне моим старшим братом, я в очередной раз наткнулась на рецепт этого блюда. Состав отличался от ранее мне известного Читать далее
Фейерверк в домашних условиях – это реальность?!
Слово «фейерверк» у меня ассоциируется с залпами из пушек, разноцветными огнями, большим количеством ликующего народа на улицах города, зрелищем, праздником и вообще долгожданным событием, которое длится всего минут пятнадцать, а потом наступает время «послевкусия». Можно ли подобное организовать дома?! Почему бы и нет. Собрать большую компанию и дружно встретить Новый год, например. Читать далее
Белый, но не молочный. Что это?
Как-то в гостях у родственников меня накормили белым… супом. На первый взгляд он был молочный, но вкус оказался абсолютно иным. Спрашивать у хозяйки я не стала, но в памяти отложился вопрос: из чего же этот вкусный белый суп? Не прошло и месяца, как в одной из телевизионных передач, где знаменитости блещут своими кулинарными способностями, готовили Читать далее
От чего роза растёт, как на дрожжах
Розы… Какой же цветок как не розы является самым желанным для современной девочки, девушки или дамы. Про этот цветок написано много стихов и песен. Садовники по всему миру рассаживают розы, разводят их, создавая всё новые и новые сорта. Рукодельницы создают розы из бумаги, бисера, вывязывают или вышивают их. Но разговор сегодня пойдёт не о них, Читать далее
А вот с ананасом я промахнулась :о(
Милые хозяюшки, которые хотя бы раз приглашали в гости родственников или друзей, наверное, среди вас ни осталось ни одной, кого бы ни спросили: «А этот салат (торт) как называется?» Или «А что в этом салате есть? Я нашла ананасы, курицу, …» А сами, приходя в гости, наверняка интересовались составом понравившихся блюд. Я сама была не раз в подобной ситуации, когда праздник оборачивался в процесс обмена рецептами. Поэтому в последние годы, когда оказываюсь в гостях, я Читать далее
Вкусные воспоминания о лете
Фото автора. В саду у мамы
Самое вкусное лето — это лето, которое ты проводишь в саду, на даче или в деревне. Это то самое место и время, когда наступает ягодная пора. Живущие в городе могут возразить, что и там можно купить ягоды за каждым углом. Здесь можно добавить одно — ягоды, сорванные с ветки дерева или куста, не сравнить с теми, что «растут в стаканчиках» у бабушек.
Пирожное, которое мы сегодня приготовим, лично у меня ассоциируется не только с летом, но и с детством. Читать далее
Добро пожаловать!
календарь
Свежие комментарии